Poradnik

Czekolada mleczna – niezdrowa, a popularna

Pogodziliśmy się już w większości z tym, że świat, w którym żyjemy, jest właśnie taki jaki jest i inny być nie może. Trudno byłoby nam sobie chociażby wyobrazić, że mógłby wyglądać inaczej, gdyż tak bardzo już się do jego obecnego kształtu zdążyliśmy przyzwyczaić. Jak się jednak okazuje, niejednokrotnie znajdowaliśmy się blisko zmian, które mogłyby zaważyć […]

Co to jest stewia?

Stewia (Stevia rebaudiana Bertoni) to roślina pochodząca z Brazylii i Paragwaju. Jej liście mogą być nawet 300 razy słodsze od sacharozy, a przy tym prawie nie posiadają kalorii. Stewia nie podnosi poziomu cukru we krwi, nie uczestniczy też w procesie odkładania się tkanki tłuszczowej. Charakteryzuje się ponadto zawartością dużej ilości polifenoli, a co za tym […]

Jedzenie w stresie – Problem XXI wieku?

Sięgasz po jedzenie kiedy się denerwujesz? Zajadasz się cukierkami, herbatnikami, chipsami kiedy rzucasz palenie? A może zawsze nosisz przy sobie paczkę cukierków, na wszelki wypadek? Skąd wziął się ten problem? Jak sobie z nim poradzić? Nie od dziś wiadomo, że jedzenie sprawia przyjemność. Kiedy jesteśmy głodni, jednocześnie zaczynamy się denerwować. Kiedy jest nam źle myślimy […]